Helppo ja herkullinen omenapiirakka

Haluamme jakaa teidän kanssanne maukkaan ja helpon omenapiirakan reseptin.

Reseptin tekijä on Elina @elina_and_the_little_miracles

Elina on Mother of three, tekee upeita valokuvia ja tykkää leipoa. Elina kertoo omasta perheestä ja itsestään:

”Me ollaan viisihenkinen perhe Keski-Pohjanmaalta. Tytöistä isompi on 2,5v ja pienempi täyttää pian vuoden. Eli kohta meillä on kaksi taaperoa. Esikoinen on jo 11 -vuotias poika. Äiti on hurahtanut lastenvaatteisiin ja tykkää valokuvata. Perheen kanssa yhdessä tykätään retkeillä, leipoa ja askarrella. Tuuhan tutustumaan meihin paremmin instablogiimme @elina_and_the_little_miracles"

Tässä on todella simppeli ohje omenapiirakkaan, jonka leipomiseen myös perheen pienimmätkin voivat osallistua.

Pohja (24cm piirakkavuoka):

150 g margariini

1 kpl muna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 1/2 dl sokeria

Täyte:

4 omenaa

Kanelia

Sokeri

Tarjoiluun:

Vaniljakastiketta tai -jäätelöä

Ohje:

Vaahdota rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää seos taikinaan. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Ota taikinasta pieni palanen talteen koristelua varten.
Kuori omenat ja poista omenankodat.
Leikkaa omenat viipaleiksi. Asettele viipaleet pohjataikinan päälle.
Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria.
Kauli talteen otettu taikinapala ja painele siihen muotilla kuvioita. Nosta kuviot omenapiirakan päälle koristeeksi.
Paista 200 asteessa n30 minuuttia. Allergiaversiossa pohjan kypsyminen saattaa viedä pidempään, jopa 45 minuuttia.
Herkuttele jäätelön tai vanilijakastikkeen kera=)

HYVÄÄ RUOKAHALUA!

Elinan Insta sivut: https://www.instagram.com/elina_and_the_little_miracles/

Member of @instamammat